• Bezorging door heel Nederland
  • Vanaf €75 GRATIS bezorging

Kopke Fine Ruby Port

€ 11,99

Land van Herkomst: Portugal 

Druivensoort: Samengesteld uit druiven van diverse oogstjaren 

Inhoud: 75 CL 

Alcoholpercentage: 20% vol 

Soort wijn: Rood 

Kleur: donkere robijnrode kleur 

Geur: zoet en rozijnen 

Smaak: zoet met in de smaak hinten van noten en rozijnen 

Afdronk: volle lange afdronk 

Wijn-spijs: drinken als aperitief, bij een ijsdessert, aardbei- en yoghurtmousse of camembert met framboos en rozemarijn 

Serveren: Serveren tussen 12-14 ºC, na opening binnen 4-6 weken drinken

Het Kopke porthuis is in 1638 door Cristiano Köpke opgericht en exporteert wijn en port over de gehele wereld. De Kopke Portkelders bevinden zich in de Entreposto de Gaia waar de meeste kelders al sinds eeuwen zijn gevestigd. Hier ligt de port onder de meest gunstige omstandigheden op traditionele houten vaten door de jaren heen langzaam en in stilte te rijpen. Port dankt zijn naam aan de havenstad Oporto en wordt geproduceerd in de Dourovallei waar de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld liggen met honderden terraswijngaarden op zeer steile hellingen. ’s Zomers is het er uitzonderlijk heet, ’s winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld.

Port is een versterkte wijn en heeft een relatief hoog alcoholpercentage. Dit komt doordat tijdens de gisting alcohol wordt toegevoegd, waardoor het gistproces stopt en de wijn zijn restsuikers behoudt. Port is een blend van meerdere druivensoorten. Door het verschil in mengen en samenstellen hiervan ontstaat een diversiteit aan stijlen en smaken. Er bestaat dus niet één soort port, maar een hele serie.