• Bezorging door heel Nederland
  • Vanaf €75 GRATIS bezorging

Calem Porto Rosé

€ 12,99

Land van Herkomst: Portugal 

Inhoud: 75 CL 

Alcoholpercentage: 20% vol 

Soort Port: Rosé 

Geur: Intens van geur met tonen van frambozen, aardbeien en snoepjes 

Smaak: framboos, aardbei, snoepjes 

Afdronk: Vol met een zoete toets 

Wijn-spijs: Als perfect gekoeld aperitief, als “Portonic” longdrink (met tonic, ijs en rood fruit) of als begeleider bij lichte desserts

Door de korte schilweking verkrijgt deze port haar rosé kleur. De druiven vergisten kort waarna er ‘Aquardente’ wordt toegevoegd. Letterlijk betekent dit ‘vuur water’. Deze neutrale alcohol beïnvloedt de smaak niet, maar zorgt er voor dat de vergisting stopt. De gistcellen sterven namelijk door het toevoegen van de alcohol. Het moment van toevoegen bepaalt de smaak van de port. Doordat de vergisting stopt blijft er suiker over, waardoor port vaak zoet is en 20% alcohol heeft.