• Bezorging door heel Nederland
  • Vanaf €75 GRATIS bezorging

Ventisquero Yelcho Cabernet Sauvignon

€ 8,49

Land van Herkomst: Chili 

Regio: Colchagua Valley

Druivensoort: Cabernet-Sauvignon

Inhoud: 75 CL 

Alcoholpercentage: 13.5% vol 

Soort wijn: Rood 

Kleur: robijnrood 

Geur: aroma's van frambozen, aardbeien en zwarte bessen worden gecompleteerd door hints van kruiden en eikenhout 

Afdronk: de wijn heeft een hele mooie balans tussen fruit en houtgebruik en heeft een lange afdronk 

Wijn-spijs: breed inzetbaar, genietwijn, gegrild vlees, rijpe kazen. 

Serveren: 16 - 18 °C

In Chili zijn twee soorten wijnhuizen te vinden. Degene die zich al decennia met wijnbouw bezighouden en de nieuwe, recent opgezette, generatie. Viña Ventisquero behoort tot deze laatste categorie en produceert volgens de laatste technieken wijn door gebruik te maken van de modernste middelen.
Viña Ventisquero startte als ambitieus project van Gonzalo Vial. Eigenaar van Agrosuper, het grootste levensmiddelenconcern van Chili. De winery werd gebouwd in Maipo Valley en daaromheen werden de eerste wijngaarden aangeplant, kort daarop gevolgd door wijngaarden in Casablanca Valley en Apalta Valley. In 2001 kwam de eerste jaargang op de markt.
Vanaf het allereerste begin stond respect voor de natuurlijke omgeving centraal. Er wordt op een milieuvriendelijke manier gewerkt, door onder andere het watergebruik sterk te beperken, CO2 uitstoot van het transport te compenseren en de natuurlijke omgeving bij nieuwe aanplant zoveel mogelijk in tact te laten. Dit heeft uiteindelijk geleid tot een certificering door "Sustainable wine of Chile" voor alle wijngaarden. Ventisquero is het eerste Chileense wijnhuis wat daarin geslaagd is.
Inmiddels heeft Ventisquero wijngaarden aangeplant in 7 verschillende wijngebieden te weten: Maipo, Casablanca, Apalta, Lolol, Leyda, Peralillo en Huasco (Atacama). Er worden dan ook geen druiven gekocht. Alle wijnen worden geproduceerd met eigen druiven.