• Bezorging door heel Nederland
  • Vanaf €75 GRATIS bezorging
Exclusief bij úw topSlijter

Passimora Nero d'Avola

€ 9,99
Passimora Nero d'Avola
Exclusief bij úw topSlijter

Land van Herkomst: Italië 

Regio: Sicilië 

Druivensoort: Nero d'Avola 

Inhoud: 75 CL 

Alcoholpercentage: 15% vol 

Soort wijn: Rood 

Smaaktype Wijn: Robuust & Intens 

Kleur: dieprood 

Geur: aroma's van rood fruit en granaatappel, met zoete tonen van gedroogde pruimen en gekonfijt fruit 

Smaak: zacht, warm en lang aanhoudend met plezierige tannines 

Afdronk: lange, zachte afdronk 

Wijn-spijs: allerlei vleesgerechten (gegrild/gestoofd) met stevige saus, stevige pastaschotels, lasagne met paddenstoelen en ham, diverse kazen; ook een aangenaam glas bij de open haard 

Serveren: serveer op 12-14 ⁰C

Passimora komt uit het westen van Sicilië, waar een mediterraan klimaat heerst. Mild en wat regen in de winter, heet en droog in de zomer. De druiven worden langer aan de wijnstok gelaten en drogen iets in door de hitte in de zomer. Dat zorgt ervoor dat het typische rijke fruitige boeket van de Nero d’Avola volledige tot expressie komt. Na de oogst een zachte maceratie en lange thermo gecontroleerde fermentatie. Opvoeding en rijping in roestvrijstalen tanks gedurende ca. 4 maanden.